原料:西生菜(包生菜,图见最后)、紫椰菜、沙葛(地瓜,图见最后)、红菜椒、绿菜椒、西红柿、九层塔、全麦包一片这是包生菜,是蔬菜沙拉中不可缺的。沙葛是广东的叫法,北方叫地瓜或白地瓜(注意红薯在某些地方也叫地瓜),台湾叫凉薯,还有叫豆薯做法:1、所有蔬菜用淡盐水浸泡十分钟,洗净捞出;西生菜、紫椰菜用手撕成片;红、绿菜椒去籽切块;西红柿切片。